Французский багет попал в список ЮНЕСКО
01-12-2022
Французский багет включили в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Соответствующее объявление организации было опубликовано 30 ноября.
«Новая строка в списке нематериального культурного наследия – мастерство и культура изготовления багета», – говорится в сообщении пресс-службы ЮНЕСКО.
Багет – неформальный символ Франции. Согласно сведениям конфедерации кондитеров и пекарей, ежедневно в стране покупают порядка 12 млн таких булок. Французы проводят конкурсы на лучшие багеты. Одержавший победу пекарь в течение года поставляет свою продукцию в Елисейский дворец, резиденцию президента Франции.
